Le couteau Nakiri est le couteau traditionnel japonais pour les découpes de fruits ainsi que de légumes. Il permet d'émincer facilement sur planche. Le couteau japonais Nakiri Kai Seki Magoroku complétera parfaitement un utilitaire de la même gamme pour les petites découpes. La nouvelle gamme Kai Seki Magoroku Pakkawood est l'évolution de la gamme Kai Seki Magoroku Redwood. En effet, son manche en bois lamellé est particulièrement robuste et résiste mieux à l'humidité.