couteau de chef japonais yaxell mon 25,5 cm

Couteau japonais chef Mon Yaxell.

Lame de 25,5 cm.
Acier inoxydable VG10 "San Maï".
Dureté de 61±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Fabriqué au Japon.

Ce couteau de chef Yaxell Mon est très maniable avec sa lame fine et tranchante. Manche en micarta ergonomique pour une excellente prise en main. Lame en acier VG10 inoxydable.