couteau universel 16.5cm shun premier

La gamme Shun Premier Tim Mälzer avec ici un couteau utilitaire, ce couteau est aussi à l'aise dans les découpes de poissons, de fruits ou de légumes. La taille intermédiaires de sa lame le extrêmement polyvalent et il saura se faire apprécier de tous.
Ce couteau a une lame de 15 cm en acier VG10 damas martelé, et un manche en pakka-noyer.

Lame avec un cœur en acier inoxydable VG-10 entre deux barres d'acier damas inoxydable 32 couches martelées.
Manche en bois pakka-noyer.
Longueur de lame : 169 mm (tranchant de : 160 mm)
Longueur manche : 110 mm
Longueur totale : 279 mm
Poids : 89gr.