Couteau universel KAI Wasabi Black, le couteau polyvalent de cuisine pour les petites découpes.
Couteau universel Wasabi Black par KAI. Lame en acier inoxydable 6A/1K6 d'une dureté de 56 (±1) HRC. Manche en poudre de bambou et résine compressée. Longueur totale : 276mm. Longueur manche : 126mm. Longueur lame : 150mm. Poids: 81g.
Ce couteau Japonais Wasabi Black de chez KAI a une lame qui contrairement aux couteaux traditionnels Japonais est enclavé et non inséré dans le manche. Les couteaux KAI Wasabi Black sont donc adaptés a un usage professionnel et la lame est inamovible. De plus le manche composé de poudre de bambou et polypropylène est anti-bactériologique.