Le couteau « Santoku » est principalement utilisé pour trancher, ciseler, émincer.
High-Woods est une nouvelle série de couteaux de cuisine, osant l'alliance inédite de deux bois nobles (le chêne blanc et le noyer) et de l'acier. Cette série offre des lames de haute qualité, et révèle une ligne atypique grâce à son manche sculpté en forme de losange.
Dimensions ( 31,9 x 3 x 2,4 cm Poids 178 g Taille lame de 18 cm Matière lame en acier inoxydable 5Cr15MoV Dureté 55 - 57 Hrc Lame à soie plate semelle, avec mitre Manche chêne blanc et noyer, mis en relief par une soie en acier inoxydable Assemblage par vis internes et résine couleur bois de 2 teintes, chêne blanc (clair) et noyer (sombre) Mitre acier inoxydable Conseil d'entretien lave-vaisselle déconseillé Garantie à vie